Back to homepage

Wist je dat?

Vandaag de dag is komkommer heerlijk sappig en zelfs een beetje zoet. Dat is niet altijd zo geweest. Oorspronkelijk smaakte de komkommer vooral erg bitter, om vijandige planteneters af te schrikken. De mens had daar echter niet zo'n trek in, dus hebben we komkommer 'gedomesticeerd'. Dit wil zeggen dat de komkommer zo is verbouwd dat een mutatie in de genen is ontstaan, met als resultaat dat de komkommer nu zo lekker smaakt. Komkommers die je in het wild tegenkomt schijnen wel nog hun oorspronkelijke bittere smaak te hebben. 

Deel op Facebook